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第43章 烤鸭(第2页)

“来,尝尝我们的新菜品。”夏楚楚端着一碗热腾腾的烤鸭泡饭,递给一位常客。

客人尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“这味道,真是绝了!烤鸭的香味和米饭的软糯完美结合,再加上青菜的清新,简直是太好吃了!”

夏楚楚和李大厨相视一笑,心中暗自得意。烤鸭泡饭一经推出,便受到了食客们的热烈欢迎,饭店的生意更是水涨船高。

随着烤鸭泡饭的成功,夏楚楚和李大厨的名声在食客中传开了。饭店的生意比以往任何时候都要好,每天都有络绎不绝的食客慕名而来,只为一尝这独特的美味。

“听说你们这里的烤鸭泡饭很有名,我特意来尝尝。”张先生坐在角落的桌子旁,语气中带着一丝不易察觉的挑衅。

夏楚楚心中一紧,但还是微笑着上前:“欢迎张先生,我们这就为您准备。”

李大厨在厨房里忙碌着,他知道这次的挑战非同小可。他精心挑选了最好的烤鸭,确保每一块都切得均匀,鸡汤也熬得比平时更加浓郁。

不久,一碗热腾腾的烤鸭泡饭端到了张先生面前。他拿起勺子,轻轻搅拌了一下,然后尝了一口。整个餐厅的人都屏息凝视着他的表情。

“嗯,味道还算不错。”张先生淡淡地说,“但是,我觉得烤鸭的香味并没有完全融入米饭中,而且青菜的搭配也略显单调。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,心中都有些失落。但他们并没有放弃,决定再次尝试改进。

“大厨,我们能不能尝试用不同的方法来处理烤鸭,让它更加入味?”夏楚楚提议道。

李大厨点了点头:“我们可以试试先将烤鸭用特制的酱料腌制一段时间,然后再与米饭一起煮。”

第二天,他们开始了新一轮的尝试。李大厨调制了一种新的酱料,将烤鸭腌制了整整一夜。第二天,他们将腌制好的烤鸭与米饭一同煮制,果然,烤鸭的香味更加浓郁地渗透到了米饭中。

再次端到张先生面前时,他的眼神中闪过一丝惊讶:“这次的改进确实不错,烤鸭的香味和米饭完美融合,青菜也增添了层次感。”

夏楚楚和李大厨相视一笑,心中充满了成就感。但他们知道,这只是开始,要想让饭店的生意持续红火,还需要不断创新和改进。

夏楚楚门前挂着一对红灯笼,映衬着古朴的木门,显得格外有韵味。她的烤鸭,皮脆肉嫩,香气四溢,一直是这条街上的招牌。然而,夏楚楚并不满足于现状,她总在寻找能让烤鸭更上一层楼的方法。

一天午后,阳光透过窗棂洒在厨房的地板上,李大厨站在烤炉旁,眉头紧锁,似乎在思考着什么。夏楚楚走过去,轻声问道:“李师傅,您今天看起来心事重重,是不是有什么新的想法?”

李大厨抬起头,眼中闪过一丝光芒,“楚楚,我有个大胆的想法,如果我们能把烤鸭和鱼子酱结合起来,再加上一点桂花糖,或许能创造出一种全新的风味。”

夏楚楚听后,眼中也露出了兴趣,“鱼子酱和桂花糖?这听起来确实很有创意,但会不会太冒险了?”

“创新总是伴随着风险,”李大厨认真地说,“但我觉得值得一试。烤鸭本身已经很完美,但加上鱼子酱的鲜味和桂花糖的甜香,或许能让人吃出不一样的高级感。”

夏楚楚沉思了一会儿,最终点了点头,“好吧,我们就试试看。不过,这事得慢慢来,我们先做几个小样品,让顾客尝尝看。”

接下来的几天,李大厨和夏楚楚忙碌在厨房里,他们尝试了不同的比例和配方,终于调制出了一款他们认为完美的烤鸭鱼子酱。

第一次试吃那天,夏楚楚特意邀请了几位常客,他们围坐在一张圆桌旁,期待着这道新菜的亮相。当烤鸭鱼子酱端上桌时,那独特的香气立刻吸引了所有人的注意。

“这是什么味道?既有烤鸭的香,又有鱼子酱的鲜,还有一丝桂花的甜?”一位老顾客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释,“这是我们新研的烤鸭鱼子酱,希望大家能喜欢。”

顾客们纷纷尝试,起初的疑惑很快转变为惊喜。“这味道真是太特别了,烤鸭的高级感一下子就出来了!”另一位顾客赞叹道。

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就在大家赞不绝口之时,一位挑剔的美食家皱起了眉头,“我觉得鱼子酱的味道太过突出,掩盖了烤鸭本身的香味,你们应该再调整一下比例。”

夏楚楚和李大厨对视一眼,心中都明白,这道新菜还有很长的路要走。

夏楚楚和李大厨站在厨房里,手中拿着记录着各种配方和顾客反馈的小本子,眉头紧锁。美食家的批评像一块沉重的石头压在他们的心头,但他们知道,这是创新之路上不可避免的挑战。

“李师傅,我们得找到那个平衡点,让鱼子酱的鲜味和烤鸭的香味相得益彰。”夏楚楚认真地说。

李大厨点了点头,“我同意,我们需要更细致地调整比例。也许我们可以尝试减少鱼子酱的用量,增加一点桂花糖来平衡味道。”

接下来的几天,厨房成了他们的实验室。他们尝试了数十种不同的配方,每一次调整都记录下来,每一次尝试都邀请不同的顾客来品尝。

一天,当夏楚楚和李大厨正在忙碌时,一位年轻的顾客走进了饭店。他看起来有些疲惫,但眼中闪烁着对美食的期待。

“欢迎光临,今天我们有一些新尝试的烤鸭鱼子酱,您愿意尝试一下吗?”夏楚楚热情地邀请道。

年轻人点了点头,坐在了一张靠窗的桌子旁。不久,一盘烤鸭鱼子酱端到了他的面前。他小心翼翼地尝了一口,眉头微微皱起,然后又尝了一口,这次他的表情变得柔和。

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