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第228章 可知厨子是何人（第2页）

“二婶，你忘了我家开着酒楼呢？”

谭氏不以为意地笑道：“寻常酒楼的食材、菜式，又怎么比得过国公府呢？”

接着谭氏得意地看向桌上的席面。

“这一道炙肉，看似普通，用的却是皇家园林顶级饲养的鹿肉。”

“还有这烧鹿筋，是咱们宁国公府特色菜，便是太后娘娘早前，也曾夸过咱家这道菜做得最为地道。”

“这道黄焖鱼翅呢，用的是吕宋岛鱼翅，且加了上等的花胶鹿茸，精心烹制而成。”

“这道就有意思了，乃是取用的禾花雀舌爆炒而成。”

“这道是琼岛鲥鱼，最为鲜美”

“这道黑鲥鱼子酱，最为难得。”

“这道看似普通的百鸟朝凤，食材虽只是看似寻常的芦花鸡，做法却极为复杂”

何慧娘等人就看着谭氏卖弄。

这些食材虽说极为难得，但对于江家来说，却也不算难。

江家虽然没有天天这么奢侈，但怎么说有何慧娘这个大厨在，便是再顶级的食材和美味，那也是吃过的啊。

这几波的暗涌，宁国公这个大粗条自是没有留意到。

见谭氏将这次席面安排的如此尽心，还笑着夸赞了一句：

“谭氏这次安排席面有心了，原生、慧娘，你们尝尝看，也给咱们府的厨子提提意见。”

“毕竟到时候还得操持月儿的及笄宴呢！”

何慧娘笑了笑道：“弟妹安排得极为周到。”

“但公爹若是叫我提意见的话，那我就直言不讳了哈。”

“弟妹可千万别介意。”

谭氏笑着：“你说来听听。”

我倒要看你能说出什么花儿来！

何慧娘扫视了一圈，接着又浅尝了几口道：

“咱们厨艺一道，讲究的是个色香味。”

“咱们国公府的厨子做菜是有一定的水平。”

“这些个菜的颜色嘛，看着鲜亮有食欲，也算及格。”

“但是这摆盘上，却差了点意思”

“比如这道百鸟朝凤，这整只鸡是可以摆成凤凰的姿势，旁边再以胡萝卜雕刻成翅膀，则更为亮眼。”

“其他菜品，也都可以取一些更雅致的菜名，并根据菜名进行摆盘。”

“甚至，还可以以诗为菜，以诗摆盘。”

谭氏听得嘴巴都张大了：“这怎么可能做得到？”

何慧娘轻轻笑了笑：“我可以做得到，我百味楼的徒弟也可以做得到。”

宁国公饶有兴致：“改天慧娘可得露一手瞧瞧。”

何慧娘：“没问题。我接着说哈。”

“还有这香味，这香味虽然很足，但这樱桃肉，闻着却有丝丝的腥味儿。”

“想来今日厨子比较赶工，没有完全放干净血水所致。”

谭氏听闻，夹了一筷子樱桃肉：“这没什么异味儿呀？”

宁国公开口道：“我来尝尝。”

宁国公虽然神经大条，但却是个老饕，口味极为挑剔。

接着他先是夹了一筷子仔细闻了闻。

眉头一皱：“还真是有那么一丝丝的血腥味儿。”

“不仔细闻，还真不容易识别。”

接着宁国公尝了一口：“果然，差了一丝味道。”

谭氏瞪大了眼睛：“不可能吧？我真什么都没吃出来！”

江璃月开口道：“是与不是，叫那厨子来问问不就知道了！”

谭氏挑眉：“你当真要请那厨子来？”

“你可知那厨子是何人？”

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