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第55章（第1页）

王小晚面带微笑地向李翠平挥了挥手，友好地打了声招呼。

接着，她转过头来，对着一旁的张桂兰说道：“娘，麻烦您去帮我抓一只个头大些的鸭子过来吧。”

张桂兰爽快地应了一声，便转身朝围着鸭子的篱笆走去。

不一会儿，她就拎着一只肥硕的鸭子走了回来。

张桂兰手起刀落，鸭子瞬间断了气。

接下来就要开始处理这只鸭子了，而其中最让人头疼的环节莫过于给鸭子拔毛。

先将一锅水烧开，然后张桂兰小心翼翼地提起鸭子，让它整个浸入滚烫的开水中。

稍等片刻后，迅速将鸭子捞出来，趁着热气还未散尽，赶紧动手拔毛。

一旁看的王小晚都觉得烫得不行。

然而，尽管如此，这个工作依然进展缓慢，尤其是翅膀和脖子处那些细小的绒毛，简直令人抓狂。

每根绒毛都需要仔细地寻找并拔除，稍有不慎就可能遗漏。

看着张桂兰埋头苦干的时候，王小晚脑海里突然闪过前世所见到的各种款式新颖、保暖性能极佳的羽绒服。

她不禁心想，如果能把这些鸭子身上的绒毛都收集起来，自已是不是也可以试着制作一件羽绒服呢？

可转念一想，她又无奈地摇了摇头，觉得还是算了吧。

毕竟收集绒毛可不是件容易的事儿，而且要将其加工成羽绒服更是需要专业的技术和设备，看来有些钱注定只能让别人去赚咯。

王小晚叹了口气，果断放弃了做羽绒服赚钱的这一条路，还是老老实实做吃的算了，细水长流比较适合她。

于是，趁着张桂兰专心致志地拔着鸭毛的间隙，王小晚手脚麻利地将下午采购回来的用于制作炒姜爆鸭子的各种配料一股脑儿地全部倒入到一个宽敞的大木盆之中。

随后，她小心翼翼地抱起这个装满食材的大木盆，快步走向不远处的井口。

来到井边后，王小晚轻轻地放下木盆，挽起衣袖准备开始清洗这些配料。

就在这时，一直关注着这边动静、想要过来搭把手帮忙一起清洗的李翠平凑了过来。

见此情形，王小晚稍稍思索片刻，便微笑着对李翠平说道：“李奶奶呀，我今天还特意买了好些个红彤彤的大苹果呢！您要不辛苦一下，去帮我取四个过来洗净呗？”

听到这话，李翠平爽快地点点头应道：“好嘞！”

紧接着，她转身朝着放置水果的地方走去。

没一会儿功夫，李翠平就拿着四个色泽鲜艳的苹果回到了井边，并迅速将它们仔细清洗干净。

看着手中已经洗得干干净净的苹果，稍作停顿之后，王小晚转头看向李翠平，轻声吩咐道：

“李奶奶，麻烦您先挑出一个苹果，给前面铺子里正在忙碌的六子送去解解渴。您也拿一个吃，剩下的两个暂时先搁这儿放着，我们等把手上这些活儿都忙活完了再慢慢吃也不迟。”

李翠平闻言，再次应声答道：“行，就听小晚丫头你的安排！”

说完，她拿起一个的苹果，迈着轻快的步伐朝铺子前方走去。

与此同时，另一边的张桂兰已经成功地将鸭子身上的羽毛清理得一干二净。

只见她动作娴熟地把整只鸭子放进清水中反复冲洗，直至其完全洁净为止。

接着，按照王小晚之前的指示，张桂兰手持菜刀，手法利落地将鸭子宰杀并切成了一块块大小均匀的小块。

完成这些步骤后，张桂兰又把切好的鸭肉统统浸泡在了一盆清澈的凉水里，这样可以有效地让鸭肉中的血水渗透出来，从而保证待会儿炒制时口感更佳鲜嫩爽滑且毫无腥味。

如此一来，等到正式烹饪炒姜爆鸭子的时候，也就无需再额外进行焯水这一步了。

姜爆鸭子这道菜的关键就在于那浓郁扑鼻的姜香味儿，因此，王小晚特意准备了满满当当的食材。

王小晚对着案板上的生姜一阵猛切，不一会儿功夫，就整整齐齐地码放好了整整一大碗鲜嫩的仔姜片以及半碗色泽深沉、香气醇厚的老姜片。

紧接着，王小晚又从泡菜坛子里捞出几个红彤彤的泡红椒，并将它们切成均匀的小段，那鲜艳的颜色让人看了不禁垂涎欲滴。

最后，她还不忘将一把新鲜藤椒仔细清洗干净，然后轻轻地放进一只精致的小碗里以备后用。

当所有的配料都一一准备妥当之后，王小晚满意地点点头，微笑着洗去手上残留的食材碎屑。

随后，她悠然自得地走到旁边，拿起那两个圆润饱满、散发着诱人果香的大苹果。

她拿着其中一个苹果递给刚刚也忙完的张桂兰，两人相视一笑，各自咬下一口手中的苹果。

只听见“嘎嘣”一声清脆悦耳的声响传来，果汁瞬间在口腔中四溢开来，那滋味真是妙不可言！

没过多久，只见六子和李翠平两人吃力地抬着一堆锅碗瓢盆缓缓走来。

再瞧几个陶罐都是空荡荡的，连一点儿食物残渣都不剩，想来铺子里的食材应该是被销售一空了。

王小晚此刻还沉浸在刚刚品尝过的香甜可口的苹果滋味里呢，于是便随口问起他们俩有没有吃掉苹果。

听到这话，六子顿时红着脸低下了头，有些小声说道：“晚姐，对不起。我没舍得吃，想着带回家给弟弟妹妹们尝尝鲜。”

说完这话，六子更加不好意思了，他这个行为就像偷偷把铺子里的东西拿回去一样。

王小晚闻言微微一笑，也没多说什么，目光随即落在一旁的李翠平身上。