笔趣阁

第66章（第1页）

不放心她又检查过一遍，确定鱼片中的刺已经被处理干净后，加入少量的盐，姜片，葱，淀粉搅拌均匀，去腥的同时腌制一会。

锅中的水滚烫后，倒入鱼肉，煮至沸腾后，倒入切好的豆腐块，当微红的鱼片变成白色后就意味着熟了，关火后撒上胡椒粉，清爽解腻的鱼片豆腐汤就做好了。

三菜一汤，都是经典的粤菜，剩下师傅也会做一两道拿手好菜，加起来莫约二十几道菜，也符合王家这个身份席面的规格。

纪知岁做了四道菜，用的时间最久，她也早就成为了众人的视线中心。

在场的厨子，还有打下手的丫鬟和小厮看着这位年纪轻轻的小娘子，麻利切肉炒菜，熟练极了，小娘子人长得好看，就连做菜也赏心悦目，行云流水。

原来这就是御厨徒弟的水准？让他们叹为观止！

特别是做出来的几道菜，色香味俱全，让人口水在口腔中泛滥，可惜这些好菜好料都是端上去给外面那些贵人们，没有他们的份，纵然大家好奇心动，却也保持着理智。

只希望宴席结束后，纪小娘子做的那些个菜还有点，这样主人家就会赏赐给他们。

毛高远一直都在关注着纪知岁，闻到那浓郁鲜香的鱼汤后，他忍不住咽了咽口水，那道鱼汤奶白鲜香，看起来就很好喝很美味。

于是他厚着脸皮找纪知岁要了碗鱼汤，纪知岁也没有拒绝，这鱼汤她煮了很多，不愁份量不够。

毛高远看着手中的碗，那里面是奶白浓郁的汤，被切成片状的鱼肉，还有块状的豆腐。

飘出来的香味勾勾缠缠，引人心动，他夹了一片鱼肉放在了口中。

他很好奇这土腥土腥的鱼肉，会变成什么滋味。

“斯哈！”毛高远发出了被烫到的声音。

这碗鱼片豆腐汤刚刚从锅里捞出来，他等不及放凉，鱼肉还带着滚烫的热意。

可他却舍不得将口中的鱼片吐出去，舌尖左右翻滚后，咽了下去。

鱼肉细腻无刺，入口后，便慢慢的化在了舌尖上，跟豆腐一样嫩，奶白浓郁的汤也让人欲罢不能，毛高远手中的碗很快就见底了。

要不是还有些理智，他都想将锅中的鱼片豆腐汤都吃完。

他入行后，对自己的厨艺很自信，那时候正好家里有鱼肉，他拿来做菜，只是品尝过后，脸色就变了。

那土腥味让他难以接受，便再也没接触过。

可前面咽下去的那块肉，他最大的感触就是鲜嫩多汁，没有一点腥，打破了对鱼肉的固有认知，他甚至都要爱上鱼肉了。

想拜师

毛高远对于纪小娘子的厨艺，有了更深层次的认识，从今天开始，纪小娘最敬佩的人，比陈大厨和张大厨都要厉害！

要是他晚出生个十几年，自己一定会拜纪小娘子做师！

或许现在也不是不行。

“纪小娘子，我能拜你为师吗？”毛高远说出了自己的心愿。

要是纪小娘子能够当自己的师父，他的厨艺肯定能够更上一层楼，有更高的造诣。

毛高远家里也算是富裕，家里的生意不用他操心。

加上自小对厨艺感兴趣，长大后他开始拜师学艺。

他和大多数养家糊口的厨子不太一样，他做饭并不是为了赚钱，而是有兴趣。

他师父也知道这点，拜师后也就没有什么终生为师这个限制，加上老人家豁达也不看重这些。

他就算再拜个师父，老人家也不会有意见，可能还会为自己高兴。

纪知岁听到后，有些讶异看向面前的男人，他的年纪也不算很大，大概三十出头。

只是她还没有收徒弟的打算，毕竟自己都还没有在祁州县安定下来呢！

据她所知，这个时代的众人，对于师门很是看重的，他这样拜自己为师，真的没有问题么？

“不好意思，毛师傅，我暂时还没有收徒的打算。”

她要收徒，至少得等到食肆开起来，生意差不多稳定下来才行，那时候就自己和裴家人恐怕会忙不过来，需要增添不少人手。

“好吧！那小娘子要是有了收徒的打算，可千万别忘记我！”毛高远心下有些失落，也没忘记继续推销自己。

“行，我会考虑的。”

两人的对话，一字不落，都被在场众人听到了，毛高远的水平说不上拔尖，可也是能够当别人师父了，可现在他竟然主动想要拜纪小娘子为师！

不过想想也是，纪小娘子做饭的水平真的很高，那些菜色香味俱全，看起来就很好吃，他们做的吃食和那几道菜相比，一眼可见高下。

一道普通的白菜都能做成这般美味，鱼肉这种带着腥味的食材也能够做得鲜甜，纪小娘子的厨艺真让人五体投地。

后厨大家忙着准备食材热火朝天的，前面的宴会上也热闹无比。

吴掌柜和张玄一行人也早早来到了王家。

对上吴掌柜，张玄还好心情的给人打着招呼，“吴掌柜，久仰大名。”

吴掌柜的目光并没有落在张玄身上，而是看向他身边的女人，那女人也注意到了她的目光，脸上是浅淡的笑意。

两人目光对视瞬间，吴掌柜也朝着他们一行人面露微笑道：“张管事，这位是？”

张荷伸手，“吴掌柜，我是张氏绣坊的掌柜，平时绣坊的事务都是我弟弟在打理，吴掌柜你不认识我也正常。”

“原来你就是张氏绣坊的掌柜呀！还真是百闻不如一见，幸会幸会。”吴掌柜脸上带笑也配合着演出。

同时，她的余光没忘记观察站在自己身边的方尚文，捕捉到对方脸上有过片刻的不自然。