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第58章（第1页）

这些猪油渣简简单单炒个白菜都是美味。

炸好的油用棉麻布过滤几遍，将细碎的油渣过滤掉，再加入从脂粉铺子买来的蜜蜡，用小陶罐熬煮至融化后和猪油混合。

将这些猪油倒入模具中等待冷却，凝固后均匀放上橘皮，让油脂充分吸取橘香。

这样，初步的柑橘味香膏就完成了。

还需要将这些香膏放上几天，让柑橘的香味浸入，这些天还需要反复取香，换橘皮，让柑橘味变得更加浓郁。

将柑橘味香膏处理好后，纪知岁也没忘记意外之喜。

冰粉树的果实已经被裴家人剥开，变成了一粒粒的冰粉籽。

做冰粉必不可少的就是石灰水，家里没有，只好出去现买石灰粉。

水和石灰粉混合，搅匀后静待沉淀，沉淀后的石灰水，只取上层最为清澈的部分，用碗装好。

将处理好的冰粉籽装入纱布，留一点空间，用绳子系紧，放入冷水中浸泡一会后，就可以开始揉搓，就像搓衣服一样，慢慢就能够挤压出浆液。

裴家人对于这叫冰粉籽的东西很是好奇，这些棕色的，不起眼的东西，真能够做出什么美食？大家好奇围在纪知岁身边张望。

“出来了，出来了！”裴二嫂蹲在纪知身边，一眨不眨，看着那个叫冰粉籽的东西揉搓出了东西。

“这就是冰粉吗？”裴老夫人活了这么多年，也没见过这样的画面场面，真是神了。

“嗯，不过这些还不能吃。”纪知岁回答的同时，手上继续揉搓，直到冰粉籽出现很多小泡沫后就才停手。

将揉搓出的浆液用筷子顺时针搅拌，搅拌同时一点点的就加入澄清的石灰水，当这些粘液变成黏糊糊的质地后，冰粉才算完成。

她将这盆冰粉放入井中静置等待凝固。

裴二嫂没见过这样式的，那些一粒粒的东西真能够搓出东西。

她跃跃欲试，“岁娘，我能来试试吗？这搓冰粉有什么技巧啊？”

“可以啊，二嫂，你搓这东西就和搓衣服一样就行。”

得到了岁娘的肯定，裴二嫂拿起麻布袋就开始搓，可搓了好一会儿，都搓不出来东西，就只有白白的泡沫，和岁娘前面搓成的浆液天差万别。

裴二嫂有些无措求助岁娘，她真的就是像搓衣服一样弄的，为什么就是不成功呢！

纪知岁很快也发现了异常，提醒道：“二嫂，这袋冰粉籽已经搓完了，你把它倒掉换成新的就好。”

裴二嫂照着操作，果真搓出了浆液，她兴奋道：“岁娘，我搓出来了，搓出了冰粉。”

她这样，让其他人也有了想要尝试的心思。

最后，裴家人都加入了搓冰粉的大业，连两小孩也是。

裴星海在搓出冰粉的时候，小脸激动抱着包成一团的小麻布来到了纪知岁身边，眼睛亮亮的看着她。

“三……婶……婶……看……”一道孩童般稚幼的声音响起。

所有人都被这声音吸引了，目光都落在了裴星海身上，这声音就是他发出来的。

来到祁州县后，可能是周遭的环境让他整个人充满了安全感，纪知岁明显感受到了裴星海的变化，他不再那么紧绷，开始帮着家里做事，会对家里人都做出反应，却一直没有开口说话。

本来以为等着小家伙说话能够还要一段时间，没想到，今天就听到了。

小家伙的声音和恬恬的很不一样，他是那种奶奶的娃娃音，说话的语速还很慢，显然他还不太适应，这也是裴家人能够一下注意到这话是出自裴星海的口中。

纪知岁声音里也带着雀跃，“星星，刚刚你叫我什么？”

只是这回，裴星海并没有说话，只是将揉搓的冰粉再往纪知岁面前递着。

纪知岁没办法揉揉小家伙的脑海，只能够口头表扬着：“我们家星星好厉害呀！”

裴星海听完后，心满意足跑回去开始继续搓冰粉。

一小点的冰粉籽就能够搓出不少冰粉，这些冰粉单单是裴家人也吃不完，纪知岁打算下午拿出去摆摊，看看这冰粉大家的接受度怎么样。

下火的绿豆汤搭配卷饼虽然也受欢迎，却并没有特色，现在摊子上也有人学她开始卖起了绿豆汤，还不止一家，一文钱一大碗，分量更多。

有竞争后，卷饼铺子的绿豆汤就变得不再那么受欢迎，不少顾客在摊子上买了卷饼后，就跑去其他摊子上买绿豆汤。

也不知道这冰粉能不能成为卷饼摊的特色。

最开始的冰粉已经凝固成形，裴二嫂早就按捺不住，看着面前这自己没见过的透明玩意，迫不及待问道：“岁娘，这冰粉是直接吃吗？”

“直接吃没有什么味道，二嫂你试试这样。”

纪知岁用勺子刮了点冰粉块到碗中，加入前面熬煮好已经放凉的红糖水，最简单的红糖冰粉就完成了。

社恐赵嫂子

裴二嫂接过碗，舀了一勺冰粉放在口中，入口是冰冰凉凉的，冰粉配上红糖水，是甜滋滋，艮啾啾的口感。

还没咀嚼几下后就滑溜了下去，让人还想要继续品尝这奇特又甜甜的口感，一碗冰粉下肚，她感觉整个人都凉快了不少。

冰粉冰粉，也怪不得会叫这个名。

纪知岁给裴家每个人都打了满当当的一大碗，也还剩下不少，她敲响了隔壁赵阿婆家的门。

好一会儿，门都没有被打开，只传来一道女声，“谁呀？”

这不是赵阿婆的声音，应该是她那个不爱出门的儿媳。

“赵嫂子，我们隔壁的纪小娘子，做了点东西想给你们送过来。”赵阿婆平日里经常会送点新鲜蔬菜过来，她们也不好一直收人家的东西不回礼。