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第275章 野猪肉的味道还不错（第1页）

等韦秀清他们回到苏文康的屋子里的时候，才知道大队部给他们分到的猪肉是有多少。

就连那杀猪菜，也都是用盆给装的，整整的一洗脸盆杀猪菜，里面不但有猪血、猪肠子、猪肝和猪肉那些，还有酸菜、土豆和粉条之类的。

韦秀清凑近闻了闻，竟然一点儿异味都没有闻到，反而还有一股子非常好闻的香味。

“不是说野猪肉有一股子骚腥味吗？怎么这个闻着还很香？”韦秀清对着苏家父子俩问出了自己的疑惑。

“人家这边靠山，虽然不说经常能够吃到野猪肉，但是偶尔还是会有人猎到的。尤其是每年冬猎的时候，那肯定是会猎到不少的野狼和野猪的，这些野味要是处理不好的话，那味道肯定就非常不好了。

所以，为了能够让大家的功夫不至于白费，村民们还是想法设法地把把这些东西给弄的更加美味一些，大料当然也没有少放就是了。”苏文康把他了解到的一些常识讲给父母听，同时也拿过两双筷子和两个碗递给他们，让他们快点儿尝尝看怎样。

其实，一开始的时候，他自己也是对这些野猪肉不抱什么幻想的，也并不准备亲身去尝试。

还是他们知青点的点长给他普及了一下常识后，他才决定试试的。

嘿！还别说，也不知道是因为受了大家的影响还是怎么回事，反正苏文康不但最后吃了，还没少吃。

最后支书他们让他给爸妈带菜的时候，他也就没有矫情，很是爽快地给带了回来，还一回来就烧火给温在了锅里，就等着他们回来能够吃到一口热乎的。

他倒是也可以放进空间里保鲜，但是，这里的眼睛实在的太多了。

就拿二丫来说吧！

可能是因为爸妈来的缘故，她今天一天都盯着他的屋子看不说，还不时地要跑过来查看一下情况，这还让他怎么敢明目张胆地把这些东西给放进空间里去啊！

就连大队部给苏世群夫妻俩分的猪肉，他也只是随意地放在地上完事儿，就等着等会儿父母回来问问看怎么处理。

“被你说的，我现在本来就有些饿了，竟然觉得更加饿了呢！”韦秀清好笑地接过儿子递给她的碗筷，率先就给苏世群的碗里舀了一勺子。

对，就是一大勺子！

因为刚刚苏文康就已经往盆子里放了一个他平时用来舀菜的最大的那个勺子，就是为了让父母吃的时候更加方便一些。

“这里还有大队部给你们分的杂粮饭，你们要不要尝尝看？”这个饭的味道就只是那种简单的米饭，还是糙米饭，吃着有些拉嗓子。

但是，这些对于村里人来说，已经相当不错了。

可是，苏世群他们吃惯了细粮，要是真的让他们吃这个，他们还真的可能吃不惯。

他之所以没有给父母做米饭，也是因为他知道，妈妈的空间里还有很多他们预备下的米饭和馒头那些主食，就是为了这种情况下而准备的。

“给我一些尝尝，你妈妈还是吃咱们自己的好一些。”他们一家平时吃的米饭都是空间里自产的，那味道可是相当好的，他怕韦秀清吃不惯这种粗糙的东西。

“对！你不用管我，我先吃点儿菜再说。”她平时也是最爱吃菜的一个人，主食的话最喜欢的还是馒头、花卷和饼子那些。至于米饭的话，其实她吃的并不多。

韦秀清找了一个凳子坐下，就着碗里的菜夹了一筷子酸菜先放进自己的嘴里。

嗯，现在这个时候，这个村里竟然还有保存的这么好的酸菜，也真的是难得。

就是这味道，也是着实不错，酸度刚刚好不说，吃起来还很是清脆，反正韦秀清觉得很不错。

“这个酸菜真不错，你完了问问人家是怎么做的，咱们完了也做一些囤着慢慢吃。”韦秀清给苏文康分派任务。

“知道了！我今天已经问过了，村里的大娘婶子都说，等他们秋天积酸菜的时候会通知我的，到时候我好好看看。”因为他今天吃了这个酸菜后，也觉得味道非常地好。

就是这些菜的种子，他都向那些大娘弄了一些回来，完了他抽空就会种进空间里去。

要知道，这里的这种黄心白菜和他们海市那边的大白菜、雪菜都不一样，这可以算得上是东北这边的特产了。

“嗯，你做的不错，继续保持！

还有这个野猪肉的做法，你完了也问问，看人家是怎么做的，这味道还真的可以，偶尔吃一顿也算改善一些口味了。”虽然和家猪肉比起来，她还是觉得家猪肉更加好吃，尤其是他们空间里的那些家猪肉，那味道是更加的美味。

但是，偶尔地吃一顿这个野猪肉，也算是不错的一种体验，这个味道很是别致，就像是腊肉、腊肠那些一样，吃个新鲜。

“知道了！”苏文康无不答应的，只要自家母上大人喜欢吃，他也就乐意去学。

不过，今天他就已经有在那边看过，只是偶尔过去看看，没有一直待在那里看人家做而已，要不然的话，他今天应该就可以学会的。

“爸妈，你们说村里给咱们的这些野猪肉该怎么处理？”虽然东北这边的天气比较凉爽，但是中午的时候还是非常炎热的，就这样放着肯定是会坏的。

“知青点里的其他人准备怎么处理？”那些知青肯定不会一下子全部吃完吧？

虽然他们才来了这里一天而已，但是韦秀清已经对那些知青有了一个大概的了解。

那些孩子虽然都是从城里来的，但是可能是因为生活的磨砺，让他们一个个地很是会过日子。

就连自家儿子，好像也变化了很多。

不过，这对苏世群他们夫妻俩来说，算得上是一个好现象，他们也乐见其成就是了。

“那些人准备和这村里的大多数人一样，把这些野猪肉用坛子给腌起来，想吃的时候就拿一块出来切吧切吧烩菜吃。”苏文康把他了解到的一些情况给父母说了一下。

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