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第103章 老家(第1页)

次日,夏楚楚的饭店里,气氛突然变得有些沉重。李大厨站在厨房门口,脸上带着一丝无奈和不舍。

“楚楚,我得回老家了。家里有些急事,我必须回去处理。”李大厨的声音低沉,眼神中透露出坚定。

夏楚楚愣住了,她没想到这一天来得这么快。自从李大厨来到饭店,她的生意有了起色,尤其是芥末虾球,几乎成了招牌菜。但现在,李大厨要走了,她感到一阵无助。

“李大厨,您不能多留几天吗?我还有很多地方需要您指导。”夏楚楚的声音带着恳求。

李大厨摇了摇头,“楚楚,我知道你很依赖我,但你也得学会。我走之前,会把一些关键的技巧和配方留给你。你要记住,做菜不仅靠手艺,更要靠心。”

夏楚楚点了点头,心中虽然不舍,但也知道这是无法改变的事实。李大厨开始在厨房里忙碌起来,将一些关键的烹饪技巧和配方一一写下来,交给夏楚楚。

“这些是你需要特别注意的地方,尤其是火候和时间的掌握。”李大厨一边说,一边示范。

夏楚楚认真地听着,不时点头。她知道,这是李大厨留给她的宝贵财富。

就在这时,饭店外传来一阵喧哗。夏楚楚一惊,连忙跑出去查看。原来是几个新来的顾客,他们听说这里的芥末虾球很有名,特意来尝尝。

“老板娘,听说你们的芥末虾球特别好吃,快给我们来一份!”一个顾客兴奋地说道。

夏楚楚心中一紧,她知道这是对她的一次考验。她深吸一口气,回到厨房,开始按照李大厨的指导,一步步操作。她小心翼翼地控制着油温,确保虾球不会炸得过老。随着时间的推移,一锅金黄酥脆的虾球终于完成了。

夏楚楚端着虾球,快步走向餐厅。她将虾球摆放在顾客面前,微笑着说道:“这是我们的芥末虾球,请您品尝。”

顾客们看着眼前金黄诱人的虾球,纷纷拿起筷子,夹起一个虾球,放入口中,细细咀嚼。他们的脸上露出了满意的笑容,说道:“嗯,这个虾球做得不错,外酥里嫩,芥末的味道也恰到好处。”

夏楚楚松了一口气,心中暗自庆幸。她知道,这次的成功,多亏了李大厨的指导。但她也明白,从今往后,她必须独立面对一切。

就在这时,饭店外又传来一阵喧哗。夏楚楚一惊,连忙跑出去查看。原来是几个老顾客,他们听说李大厨要走,特意来送行。

“李大厨,您要走了,我们都很舍不得。”一个老顾客说道。

李大厨微微一笑,“谢谢大家的支持,我走后,楚楚会继续努力,为大家提供美味的菜肴。”

夏楚楚站在一旁,心中充满了感激和坚定。她知道,这是她成长的机会,也是她证明自己的时刻。

李大厨离开后,夏楚楚开始尝试经营饭店。她每天都在厨房里忙碌,不断尝试新的菜肴,改进烹饪技巧。虽然过程中遇到了不少困难,但她始终没有放弃。

一天,一位美食评论家来到饭店,品尝了夏楚楚的芥末虾球后,赞不绝口。他在美食杂志上表了一篇长文,称赞夏楚楚的饭店是城东的一颗明珠,尤其是芥末虾球,堪称一绝……

夏楚楚站在厨房,手里握着一把锋利的菜刀,眼神却游离在四周,仿佛那刀尖随时会背叛她,刺向某个无辜的角落,自从李大厨请假后,生意一落千丈。夏楚楚原本以为自己能撑起这片天,没想到现实如此残酷。

“楚楚,你这是怎么了?”闺蜜冉冉推门而入,看着夏楚楚那副失魂落魄的样子,忍不住皱起了眉头。

夏楚楚抬头,眼中闪过一丝无奈,“冉冉,我好像真的不会做饭了。”

冉冉走过去,轻轻拍了拍她的肩膀,“别这么想,你以前可是我们圈子里的小厨神呢。李大厨不在,正好是你证明自己的机会。”

夏楚楚苦笑,“证明自己?我现在连个简单的炒鸡蛋都炒不好。”

冉冉摇头,“别这么悲观,我记得你以前最拿手的就是那道红烧肉,要不今天就试试?”

夏楚楚犹豫了一下,最终还是点了点头。她打开冰箱,取出一块五花肉,开始准备。冉冉在一旁帮忙,时不时地给她打气。

“你看,这块肉多好,肥瘦相间,做出来的红烧肉肯定香。”冉冉笑着说。

夏楚楚深吸一口气,开始动手。她先将五花肉切成块,然后放入锅中焯水。水开后,她捞出肉块,用冷水冲洗干净。接着,她将锅烧热,开始炒糖色。

冉冉看着她熟练的动作,忍不住赞叹,“看吧,你这不是做得很好吗?”

夏楚楚笑了笑,但眼神中依旧带着一丝不确定。她将五花肉放入锅中,翻炒均匀,然后加入生抽、老抽、料酒和适量的水。她盖上锅盖,开始炖煮。

时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着红烧肉的香味。夏楚楚的心情也逐渐好转,她开始期待这道菜的成品。

然而,就在这时,门外突然传来一阵喧闹声。夏楚楚和冉冉对视一眼,都有些疑惑。她们走出厨房,只见几个顾客站在门口,脸上带着不满的表情。

“老板,你们这饭店怎么回事?我们等了半天,连个菜都没上!”一个顾客抱怨道。

夏楚楚连忙道歉,“对不起,对不起,我们马上就上菜。”

她转身回到厨房,却现红烧肉已经烧焦了。她愣在原地,手中的锅铲无力地垂下。

冉冉走进来,看到这一幕,忍不住叹了口气,“楚楚,别灰心,我们再来一次。”

夏楚楚抬头,眼中闪过一丝坚定,“对,再来一次。”

她重新开始准备材料,这一次,她更加小心翼翼。冉冉在一旁帮忙,时不时地给她打气。

终于,第二锅红烧肉做好了。夏楚楚将它端上桌,顾客们尝了一口,纷纷点头称赞。

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