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第96章（第1页）

袁如珠把扇贝一个个放进烤箱里烤。黄油在高温下逐渐融化，奶酪碎渐渐变得焦黄，十分钟过去，扇贝烤好了。

她取出烤箱里的扇贝。雪绒绒的奶酪被烤成了焦黄色，同烤化的黄油一起覆盖包裹着扇贝肉，绵绵密密，香味扑鼻。

“哇！”小夏小秋直勾勾盯着烤得明黄油亮的扇贝，馋得直流流口水。

烤好的蒜香奶酪焗扇贝装盘，用勺子挖出扇贝壳里的扇贝肉，裹着酱料和黄油奶酪的扇贝肉入口，首先感受到的是绵绵奶香，下一秒，肉的鲜味和蒜香接涌而来。

咀嚼扇贝肉的时候，汤汁在毫无预兆的情况下在口中爆裂。扇贝肉经过烤制，略微收缩，因而爆出来的汤汁鲜味更浓，微辛的蒜香抑制住了海鲜原有的腥味，使得扇贝吃起来鲜而不腥。

吸附着汤汁的扇贝肉很有嚼劲，滑而不腻，香嫩爆汁，质嫩爽口。一口下肚，滤去了一阵鲜爽，剩下的便只有充盈齿喉的扇贝特有的甘甜了。

吃着香喷喷的蒜香奶酪焗扇贝，李长贵吴桂芳他们只觉置身于仙境，漂浮在云端一般。

李长贵喟叹：“原来这玩意儿这么好吃。”

以前他们从未吃过扇贝，扇贝并不便宜，他们哪里有钱买这些海鲜吃。所以并不知扇贝这么好吃。也难怪价钱不便宜。

吴桂芳挖着贝壳里的肉，说：“那还不是因为珠珠做的好吃。”

“那是那是。”李长贵笑呵呵，又拿起一个扇贝。

袁如珠用勺子压平扇贝肉，说：“下次做蒜蓉粉丝扇贝，嗯……还可以做爆炒扇贝，酱香扇贝，油泼扇贝……”

“我想吃油泼扇贝！”小秋兴奋道。

“可以啊。”

吃完饭才十一点二十。歇息了一会儿收拾了一会儿，一家人去往饭馆。

此时饭馆门前排着的队伍已经看不到尽头。

“我以为我来的够早了，结果有人比我还早，我来的这么早就只能排到中后排……”

“我就知道今天肯定不好排队！”

“饭馆营业时间减少了，位子肯定更难抢了啊。”

“哎，那里有卖奶茶的哎，快，去给我买一杯奶茶。”

“卖奶茶的？咦，昨天还没有呢。”

袁如珠也发现饭馆旁边多了一家卖奶茶的小摊。方方正正的小推车上支着一个棚子，棚子下面，黑黑瘦瘦的女生正在调制奶茶。袁如珠不认识她。吴桂芳倒是认识她，“那不是赵家那春妹子嘛，她居然会做奶茶？”

春妹子之前并不会做奶茶，之前她一直在清河镇上打工当厂妹。前一阵子，她爹妈说村子里开了一家饭馆，来吃饭的人很多，村里很多人都在饭馆边上摆摊做生意，生意也很不错。她爹妈也寻思着去摆摊卖点啥，就是不知道卖啥，让她出出主意。

琢磨许久，春妹子决定在饭馆边上卖奶茶。奶茶利润高，尤其在夏天很畅销，所以她打算卖奶茶。她辞了厂里的工作，在奶茶店兼职学了半个月制作奶茶的方法，学会之后就马不停蹄回了村里。

今天是奶茶摊开业第一天，多亏了来饭馆吃饭的食客不少，就这一上午，她已经卖出去了十几杯奶茶。已经非常不错了。

“妹子，我要一杯珍珠奶茶，冰的，三分糖。”

春妹子笑吟吟，“好的，马上。”

十二点一到，饭馆大门打开，食客们鱼贯而入。几乎所有食客进入饭馆之后第一时间就是去看菜单上有没有新菜。

视线迅速扫过菜单，没发现有新菜，食客们纷纷面露失望。

“为什么没有新菜？”

“好想吃袁老板做的泡椒凤爪。”

“想吃老板做的可乐鸡翅麻婆豆腐！”

“服务员，啥时候有新菜呀？”一位食客喊住刘小英。刘小英摇摇头，“我们暂时也不知道。”

食客瘪嘴，“你催催你们老板，是时候出新菜了，比如出个鱼香茄子、辣子鸡啥的。”

刘小英只笑着点点头，“嗯嗯。”

饭馆外面，长长的队伍里，有人抬头望了望前方的长队，挣扎几番，准备去插队。最后还是止住了动作，老老实实排在后面。

一个手臂上纹着老虎的光头带着两个小弟走到队伍前排，直接插进了队伍里。

“喂，你干啥，插队？”后面的食客皱眉。

光头转过身，他满脸横肉，凶神恶煞道：“怎么，有意见？”

先前出声的食客被吓到了，他嘴巴颤了颤，不再吭声。后面的食客也不敢再吭声。这光头一看就不好惹，谁也不想惹祸上身。

光头的小弟给光头点了一支烟，说：“哥，今天还吃水煮豆花牛肉？”

光头吐出一口烟雾，粗声粗气道：“当然。”

光头爱吃辣，又爱吃牛肉，如珠饭馆的水煮豆花牛肉很合他胃口，味道属实是合他心意合到了心坎儿上，是以这几天来吃饭，他都点了水煮豆花牛肉。

思及水煮豆花牛肉的美味，光头咂嘴，已经急不可待地想要快点进饭馆吃饭了。

下午四点半，袁如珠洗洗手，准备吃晚饭。见今天的晚饭有蒜香奶酪焗扇贝，员工们都高兴得不得了。

刘小英快速吃完饭，去接王娇的班，“阿娇，今天晚饭有蒜香奶酪焗扇贝，可好吃了。”

王娇面庞一亮，“真的？”她快速转身，迅速奔往后厨。

收银台后面，吴桂芳不疾不徐地用勺子挖扇贝肉。来结账的食客注意到她碗里的扇贝，“老板，吃扇贝呢？袁老板做的？”

“对。”

“怪不得这么香，店里啥时候也卖扇贝？”