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第81章(第1页)

青椒炒牛肉出锅,火腿蒸鸡枞菌也蒸得差不多了。袁如珠揭开锅盖,浓浓的菌菇鲜味和肉鲜味“腾”地一下扑到她脸上,

待热气消散了一些,袁如珠看向碗里的火腿鸡枞菌。红红的火腿片下面垫着黄白的鸡枞菌,缝隙里传出来的香味只让人止不住地食指大动。

端出火腿蒸鸡枞菌,袁如珠说:“端菜吃饭吧。”

吴桂芳将火熄灭,洗干净手之后去端菜。

见袁如珠和吴桂芳把菜端出来了,李长贵也起身去端菜,老刘和他妻子也没闲着,帮忙盛饭端椅子。

菜都端上桌,老刘说:“嚯,这么丰盛。”

“也没几样菜,您和婶儿将就着吃。”袁如珠将筷子递给他。

桌上摆放着炝炒土豆丝,绿豆酿莲藕,白灼生菜,凉拌黄瓜,青椒炒牛肉,火腿蒸鸡枞菌,啤酒烧鸭,山药炖土鸡。

香喷喷的一桌子菜,卖相也极好,只看着就让人垂涎不止。

李长贵递给老刘一罐啤酒,“快吃吧。”

老刘第一时间去夹离他最近的青椒炒牛肉。牛肉口感十分香,十分嫩,十分滑,一丝一缕肉之间透着青椒的辣味,十分入味,十分刺激口舌。

老刘竖起大拇指,“这牛肉炒得真嫩!”

老刘妻子也跟着夸道:“这肉炒得可香哩。”说着她又往嘴里塞了一片牛肉。

“尝尝这个,火腿蒸鸡枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”李长贵给老刘夹菜。

鸡枞菌吃起来脆脆的,十分脆爽,火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。

和鸡枞菌一起蒸的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。

这道火腿蒸鸡枞菌可真是好吃到了老刘的心巴上。嘴里包着火腿片,他激动地竖起两根大拇指,然后急吼吼又去夹火腿片,“如珠,你这火腿可真香。”

吴桂芳接腔道:“火腿是之前珠珠自己腌的,比外头买的火腿可好吃多了。”

闻言老刘说:“我说这火腿咋这么好吃,原来是如珠自己腌的。”

袁如珠说道:“刘叔,你用火腿片包住鸡枞菌和蒜瓣姜丝小米椒,卷一下一起吃。”

“哎,好。”

红润润的火腿片,卷住了鸡枞菌、蒜瓣、姜丝、小米椒,齐齐送入送入口中,火腿的咸鲜,鸡枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发出来,层层迭迭的美味在味蕾上叫嚣,老刘吃得满嘴流油,连连说好。

见他吃得香,袁如珠莞尔。嘟嘟和小白在她脚边绕来绕去,她笑道:“别急别急。”然后去往灶屋。案板上的水煮鸡胸肉已经凉的差不多了,她把鸡胸肉切碎,放到狗碗里,嘟嘟和小白立刻低下圆乎乎的脑袋,吭哧吭哧吃鸡胸肉。

见袁如珠特意给狗狗煮鸡胸肉吃,老刘妻子咂咂嘴,接着往嘴里塞菜。

吃得眼睛都眯成一条缝的老刘抹抹嘴上的油,“如珠啊,那个……”

袁如珠抬首,“什么?”

作者有话说:

火腿蒸鸡枞菌妈呀太好吃了,吃过一次就永远不会忘记的美味!

ps:完结文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]

◎玩月羹◎

“如珠,那个啊……”

袁如珠抬首,“刘叔您说。”

“你做的这火腿蒸鸡枞菌这么好吃,以后店里肯定也要卖这道菜吧?”

“是打算卖这道菜,现在不是入了伏天吗,吃这道菜正好。”

“那价钱肯定很贵吧。”

袁如珠说了一个价格的大概区间。

老刘干干地扯了扯嘴角,他猜得到火腿蒸鸡枞菌的价格应该会很贵,他吃不起啊!他看着香喷喷的火腿蒸鸡枞菌,馋得口水直咽。

他叹了口气,只盼如珠饭馆生意越来越好,瓜果蔬菜的供应量越来越大,这样他赚的钱越来越多,以后就有钱经常去吃这道火腿蒸鸡枞菌了。

如珠手艺这么好,以后生意肯定会越来越好,瓜果蔬菜的需求量肯定会越来越多,他赚的钱也会越来越多,以后肯定会有钱吃火腿蒸鸡枞菌的。思及此,老刘振奋起来,接着吃火腿蒸鸡枞菌。

桌上的菜渐渐被瓜分干净,老刘盯向盘子里剩下的汤汁,正要去拿盘子把汤汁刮到碗里,又有些不好意思地停下了动作。

李长贵注意到他的动作,笑着把盘子递过去,老刘嘿嘿笑了笑,接过盘子,把啤酒烧鸭的汤汁刮进米饭里。

色泽浓郁的汤汁渗透米饭,米饭吃进嘴里时,鸭肉的鲜味和啤酒的清香混合着在米粒里交织,老刘一脸满足。光是这汤汁拌饭,他就能吃下去大几碗。

吃完饭,天边霞光霭霭,暗下来的天色送来了温温凉凉的晚风。

桌子和凉椅搬到院子里,放上瓜子等等零嘴,围坐在桌前,李长贵和老刘他们一边唠嗑一边吃东西。

“饭馆明儿就开门吧。”老刘剥了颗花生,问道。

靠着凉椅细听树叶里丝丝缠绵的袁如珠点头,“对,明天就开门。”

“明天肯定很多人来吃饭。”

老刘妻子附和:“那可不嘛,这几天饭馆不开门,好多客人都憋着呢。”

吴桂芳把水果端出来,“来,吃水果。”

老刘视线扫过果盘里堆得高高的苹果。苹果又大又圆,红艳艳的,一看就很好吃。老刘拿起苹果啃了一口。苹果脆脆的,果肉含着浓郁的芳香,甜度极高。

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