「你们做得很好,是姐姐不好,让你们受欺负了。」
为了安抚两个小姑娘,她想了想道:「你们饿了吧?我今天就用买的那刀肉,给你们做一顿红烧肉,好不好?」
「好!」一听到有肉,温小若的眼睛顿时变得亮晶晶的,一点儿也不觉得疼了。
「吃又又……吃又又……」
温凰被她萌萌的样子逗乐,搂着两个人就去了厨房。
「好,那你要帮姐姐烧火哦。」
李氏看着她们走远了,从墙边钻了出来。
她迫不及待地进了温凰地房里,就看见桌上放了几包东西。
李氏凑上去闻了闻,嫌弃地皱了皱鼻子,都是浓浓的药味。
她思索片刻,怀疑地想,难道温凰就是靠这些东西换了钱?
想到这个小蹄子竟然撺掇温实分家,她咬牙憋气了半晌,端来了一盆水,直接泼在了药包上面。
李氏得意地看着被水浸湿的药包,笑得极为恶毒:「哼,我让你这个小蹄子不听话!」
而毫不知情的温凰,正在厨房里做红烧肉,这也是她的一个拿手菜式。
上辈子,她好吃,加上经常做药膳,所以厨艺也很不错。
红烧肉的关键就是,去掉猪的腥膻味,将猪肉做的软糯入味,但依旧保持弹牙的口感。
她先是将带皮五花肉焯水洗净,将肉捞出来控干水分,锅底放了一点油,加冰糖炒糖色。
然後将五花肉放入锅中煸炒,加入老抽生抽,再加没过肉的水,小火炖煮。
即便盖上锅盖,肉的香味还是飘散了出去。
厨房的窗口围了两三个婶子往里面露头,刘婶子咽了一口唾沫,对温凰道:「你这烧的什麽呀?这麽香。」
「红烧肉。」温凰对於她们的明知故问,并不理睬。
「你这是第一次做肉菜吧,可别烧糊了,婶子可以帮你尝尝味儿对不对。」
另一个大嫂没想到,刘婶子会想出这种主意,顿时拍着大腿道:「是啊,我们家经常做肉,我可以给你提提意见。」
温凰掀开了锅盖,将已经收汁的红烧肉盛在碗里,撒上一把小葱和白芝麻。
她故意在他们鼻子底下溜了一圈,面无表情道:「婶子们既然在家经常吃肉,就回去吃吧。」
说罢,她啪的一声,狠狠关上了窗。
刘婶子面色难看,可也没有办法,恨恨地往地上吐了口唾沫。
桌子上,温小香和温小若已经馋坏了,红烧肉冒着晶莹剔透的油光,光看着都能流下好大摊口水。
「快尝尝吧,小馋猫们。」温凰笑眯眯地,把菜端上了桌。
「哇,好好吃啊,姐姐也吃!」温小若夹了一块,塞进温凰的嘴里。
她尝味道的时候,明明已经吃过了,却觉得这块,比其他的都好吃。
温小香小口小口地吃着,每一口都咬得格外珍惜,嘴里喃喃道:「得多留一些给爹和娘。」
「放心吧,锅里还有我留着呢。」
有了她的这句话,温小香才略略加快了扒饭的速度。