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第39章 第 39 章 先用着吧（第1页）

第39章第39章先用着吧

江甜果这个问题还真与衆不同，食堂里的其他人都没想到，两个小夥子愣了下，然後慢慢说。

“馒头三分钱一个，五分钱两个……”

不对劲，招待所食堂里，两个馒头的价格比这里便宜了一分钱！

足足一分钱！

“继续说。”王姐催促道。

两个人立刻想了想，“别的价格好像差不多，哎！就是打菜的时候，咱们这边一份是一勺，但是他们给了一勺多！”

早上还剩了不少菜，大师傅找了个空饭盒交给打菜窗口的人，“你盛一份端过来，就按平常的量来。”

过了一会儿，被他点出来的人端着饭盒走回来，大师傅接过来，又拿起桌上的，一比就知道，两盒确实差着分量。

“原来如此，”大师傅喃喃，看向江甜果，“你是怎麽想到的？”

横空出世一个新食堂，顾客会为了尝鲜去尝试，但老食堂还是有受衆基本盘在，生意不可能在短期内断崖下降。

能造成这个局面的，绝对不是一句对面口味好就能解释的通，所以必然还有其他原因。

而为何食堂其他人没有考虑到价格因素呢？

因为这是个计划经济的时代，私人市场被禁止，商品的供应量和售卖价格都是统筹制定好的，就像国营饭店，走遍一个市，一碗二两的阳春面，全都得是9分钱一碗。

招待所食堂这种刻意降价，和加量不加价的行为，是扰乱计划经济市场，但摆在消费者眼里是确确实实占到了便宜，怪不得能引走整个家属院的顾客。

但对着何师傅，江甜果肯定要来一点职场人的高级马屁，“两边师傅的手艺我都尝过，我觉得咱食堂的大师傅更胜一筹，所以这肯定不是口味问题！”

一句话，给老头子夸的心花怒放，看着江甜果越看越顺眼。以前只觉得她聪明，没想到还有品位，不错不错，是个好苗子！

事情的关键被找到了，但却一点也不好解决，一道道充满着压力的目光落在王姐身上，她再次起身，声音带着火气，“这事不合规矩，我得去找後勤处！”

说着匆匆忙忙地就离开了。

中午上班前，她带回来个不好的消息，学着後勤处长的原话，说。

“当初干部食堂设立的时候没想那麽多，菜品价格是参照着军区内部食堂的价格定下来的，这麽多年也一直没有具体的章程。如果你想统一价格，我建议，最好还得是你们两个食堂的负责人坐在一块商量着来。”

说起来是提了个方法，但其实就是在踢皮球。

王姐只能找去了招待所食堂，她以为如今负责管事的，不是掌勺的大师傅，要麽是当初的服务员。谁想到最後走出来个眼生的女人，看起来岁数不大，嘴上没个准话，说是等回去统计统计，找时间给她答复。

这又是句敷衍到极致的话。

王姐气不打一处来，被晾在那半天也没人搭理，只能离开了。

王璐看着她离开的背影，撇了撇嘴，反正她奉行一个托字诀，谁能把她咋着？

自从赵继红对她委以重任後，王璐拿出了比读书更认真的劲头。和掌勺师傅沟通後，熬夜列出了菜单，又绞尽脑汁想破脑袋，可算想出来个能拉起客流的方法。

她豁出去了，这是破釜沉舟的一战，她必须干好。

在江甜果面前，总得让她赢一次吧。

她不仅列菜单，负责管理，甚至还亲自掌勺，试菜完成，王璐觉得终于可以了，第一天早上的反馈也还不错，这才放出消息说要招工。

她又详细地算了下账目，根据她的估计，食堂的利润是多少，能卖多少钱，需要几个工人，该发多少工资，都给赵继红算了一遍。

赵继红捂着脑袋不太想听，“你就告诉我，你接下来打算怎麽办，能给我分多少钱？”

王璐就说，食堂刚开起来，需要打出去口碑，无论是菜品的口味还是质量都不能含糊，这段时间得舍得花钱。

等到把另一个食堂挤兑得半死不活了，他们就可以压缩人员工资，偷工减料以次充好。想办法捞点油水，这些钱最後不都得是进了她，啊不对，赵继红的口袋。

话音落下，赵继红看她的眼神立马不一样了，意味深长的说：“没想到你还挺……”

挺什麽到底是没说完。她就是想起在首都时见着批斗资本家时的场面，那一条条一桩桩，列在大字报上的罪行，和王璐刚刚说出来的话，真是八九不离十。

但是那又咋样，赵继红也就是惊讶了一下，之後便没放在心里，反正王璐就是她找来的一个替死鬼，早点死晚点死怎麽死，都和她没太大关系。只要钱能到自己口袋就够了。

她点点头，看着王璐交上来，要招聘的临时工名单，拿起笔刷刷刷划了一片。

“刚开始不忙，用不了这麽些人，”她在留下的八个人里又划掉一个，“按你说的，节约成本来。”

王璐急了，她说要节约成本，计划的也是，前厅後厨加一起，最少得招十来个人，怎麽一下子叫减去了一半还要多。

王璐顿时皱眉，小声说出自己的意见，“我看干部食堂里头，大大小小的员工都十七八个人，咱们人少了忙不过来呀！”