笔趣阁

第33章 二人相视一笑一切尽在不言中（第2页）

二人提着鱼，也没用下人帮忙送，就亲自来到了凌府的大厨房里。

凌员外的一天，若不是在夫人身边，就是在厨房里无误了。

眼下正是後者，凌员外刚刚炖好了一锅银耳莲子羹，旁边的锅上则蒸着冰糖蒸梨，整个厨房弥漫着一股甜甜的味道。

“哟，长公主殿下！有失远迎有失远迎。”忙碌的凌员外从锅子後面擡起头，热情地招呼了一声，而後盛出两碗银耳莲子羹和冰糖蒸梨递了过来，“等这春雨一停，就该倒春寒了。喝一点，滋阴润肺，祛风除湿，对身体好。”

凌员外瞧见了晏逐川带来的鲫鱼，面露喜色道：“我正不知午膳做什麽呢，鲫鱼好啊！益气健脾，对肠胃好，最适合在这湿凉的天儿里拿来进补了。”

“凌员外很精于养生之道嘛。”晏逐川调侃。

“我啊，也是为了娘子才研究这些的。”凌员外不好意思地笑了笑，一边接过鲫鱼放进旁边的水桶内，“咱们今儿个就做道芫荽鲫鱼汤如何？”

“好呀好呀。”洛曈放下一口气喝光的碗，冰糖蒸梨软软甜甜，十分对她胃口。听闻有鱼汤可以吃，开心得笑弯了眼。

晏逐川低头揉了揉洛曈的发顶，温声道：“曈曈，我在这帮忙就好，你先出去玩，免得脏了衣裳。”

“嗯嗯。”洛曈乖乖地点了点头，虽然她也想帮忙，但也知道自己那点斤两，怕是帮不上忙还会添乱，便离开了厨房，去找玉笙玩了。

凌员外看了看洛曈的背影，又看了看撸胳膊挽袖子的晏逐川，露出了意味深长的了然笑容。

晏逐川蹲在地上，跟水桶里的鲫鱼大眼瞪小眼：“凌员外，这鱼……要怎麽搞啊？直接砍碎了扔锅里麽？”

凌员外笑着摇摇头：“先用竹刀把鱼鳞刮干净，鲫鱼的话至少要刮两遍以上才行，然後再剖开鱼腹，沿着鱼骨挖出里边的内脏，千万要留意别把苦胆捏碎了……对了，鱼鳃也得摘下来。”

晏逐川听完，嘴角抽搐了良久，说道：“我去，用刑都没这麽凶残！”

剥鳞抽骨开膛破肚……这鱼招谁惹谁了？还要挖心挖肝？原来天下的厨艺都这般残忍麽？还好没让曈曈留在厨房观看。

凌员外兴致勃勃地拿刀在鲫鱼身上划口子，一面划完另一面也不放过……晏逐川敬畏地看着，啧啧两声，心道以後若是有撬不开嘴的敌军细作，搞不好可以让厨子去逼供试试。

说话间凌员外已将鲫鱼处理好，沥了沥水，又将芫荽和葱姜洗净切好。

凌员外看看锅，又看看鱼，摸摸下巴道：“锅好像小了点，装不下啊。”

话音未落，就见眼前银光一闪，晏逐川快刀出鞘，手起刀落，血花四溅。那条大鲫鱼就被分成了整齐的三段。

凌员外愣了一阵，鼓掌赞叹：“长公主好刀法！”

晏逐川擦了擦修罗刀，嘿嘿一笑。

凌员外往锅中倒入猪油烧热，又放入八角煸炒，同时对晏逐川解释道：“这是徽州一带特産的腊猪油，去腥增香极好，用八角炝锅也是这个理。”

“在煲鱼汤前呢，先把鱼放油锅里煎这麽一下，可以保证鱼汤的鲜味。”凌员外一边说着，一边将切好的鲫鱼下锅，又放入姜片，慢慢煎至两面金黄。

“好香！”晏逐川吸了吸鼻子，目不转睛地继续观察凌员外的动作。

凌员外一边拿了个瓢朝锅中加水，让水面没过鱼身。一边道：“长公主殿下，可否帮我将火生旺些？”

“没问题！”晏逐川低头看了看炉竈，记起在卧云县那回生火的坎坷经历，想了想，对着炉膛擡手一掌……

只听“轰”地一声，炉膛里的木炭便熊熊燃烧了起来，火苗窜的老高，劈啪作响。

“够不够旺？”

“够了够了。”凌员外连连点头。心想会武功真是方便啊……

过了不久，锅里的鱼汤渐渐煮成了奶白色，咕嘟咕嘟地沸腾着。

凌员外这时放入芫荽以及盐等调味料，补充道：“俗话说，‘千滚豆腐万滚鱼’，这熬鱼汤的关键就是要大火煮沸，要保持鱼汤一直翻滚，鱼才能鲜。”

又煮了一阵子，熄了火，撒上葱花，一道香气四溢的鲫鱼汤就出锅了。

“容凌某冒昧。”凌员外盛了一勺汤尝了尝，满意地点头。而後眨眨眼，一脸八卦地问晏逐川，“长公主殿下身份高贵，想来是无须操心一日三餐，亲自洗手作羹汤的。这些日子却总跑来厨房跟我这闲人学厨……该不会，仅仅是因为兴趣吧？”

晏逐川也尝了尝鱼汤，笑道：“凌员外日日沉醉庖厨，又是为何呢？”

二人相视一笑，一切尽在不言中。

正堂里，凌夫人和洛曈已在饭桌上等候。

“相公！”凌夫人见二人一同过来，看了凌员外一眼嗔怪道，“你也真是的，怎好劳烦长公主殿下跟你一起进厨房？”

“无碍，是我要和凌老爷学厨的。”晏逐川摆摆手，挨着洛曈坐了下来。温柔地看了她一眼，小家夥也正睁着一双水汪汪的大眼睛甜甜地望着自己。

衆人落座开饭，喝上一口鲜美的鱼汤，就着香喷喷的米饭，吃得不亦乐乎。

“凌夫人，凌员外。”晏逐川将一块剔好刺的鱼肉放进洛曈碗里，擡头道，“我打算接曈曈去我府上住。”