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杀猪菜（第1页）

【杀猪菜】

‘呲啦’一声，处理好的猪心被倒进加热好的油锅里。

“嫂子，火大点。”腌制好的猪心大火快速翻炒变色，加入青椒和调料，煸炒片刻，锅铲一翻，盛到早已准备好的空盘子里。

“小竹你这手艺不去镇上开个店可惜了。”秀儿坐在竈前闻着一屋子的食物香味，忍不住夸赞道。

“每个人口味不一样，我做的别人不一定爱吃，还是算了吧。”时竹腼腆笑笑，重新起锅做起了猪血旺。

猪血旺是道有名的杀猪菜，熟猪血切成厚片，清水浸泡去腥，配上豆芽，豆皮，蘑菇等配菜一起先後下到烧开的红汤里，撒上些葱花，香菜，一道色香味俱全的猪血旺就出锅了。

因为里面放了不少辣椒，猪血旺的味道比前面炒的几道菜味道都要更加霸道。

本来就被前面的炒菜香味勾的无心干活的周平，闻到从厨房里飘出的更加浓烈的香味，忍不住咽了口口水，眼神不时的瞟向厨房，为了不显得自己那麽馋，又重新低下头认真的看着手底下腌制的腊肉，仿佛眼里只能看到它了似的，可香味一刻不停的往他鼻子里钻，直叫人苦恼。

独自忍耐了半晌，实在忍不住了，对旁边灌腊肠的狄横道：“狄老弟，弟夫这是做啥呢，咋这麽香呢？”

“不知。”

“咱啥时候能吃饭啊，这也做了许久了，也该吃饭了吧，要不然该凉了。”

“不知。”

“这肉啥时候能腌完？能不能跟弟夫说说先吃饭再接着干？”

“不知。”

“哎呀，狄老弟，你可真是一问三不知。”周平急了，腌好手里的肉，正打算起身自己去厨房问呢，秀儿就站在厨房门口吆喝：“吃饭了，吃饭了，吃完饭再接着干。”

“唉好。”周平可开心，洗了手跑进厨房：“我来帮忙端菜，你们辛苦了。”

“客气啥，中午多吃点。”柳清爽朗一笑，把装有猪血旺的盆递给周平，不忘叮嘱：“小心点哈”。

猪肉还没腌完，怕喝多了误事，便只开了米酒坛，一人一碗。

“哎竹子，你这米酒做的好，回头往里几个鸡蛋汤圆啥的做汤也好喝。”

“大伯母喜欢，回去的时候带些回去，我做得多，还剩不少，周哥也带些回去给嫂子喝。”

“那我就不客气了，这米酒喝着是好，我带些回去给你嫂子尝尝。”周平端起碗一饮而尽而後豪迈道。

惦记着还有活干，加上菜好吃，满满当当一桌子菜很快被席卷一空，个个坐在椅子上捧着肚子一脸满足。

歇息了会，钱牧得回酒楼，和时竹夫夫两人说了後，带着夫夫两人给的米酒丶干货上马车离开了。

周平因为中午在这里大吃一顿，非要留下一起帮忙，好在剩的不多，几人联手很快把剩下的几十斤肉腌好挂了起来。

“周哥，吃了再走吧，忙活一下午也该饿了。”

“不吃了不吃了，弟夫别忙了，这中午吃的还饱着呢。”周平拍了拍肚子爽快笑开。

既如此，时竹也不勉强，中午确实吃的多了，他也还撑着。

趁着狄横和周平两人在聊天，时竹拿过几个篮子去杂物间把鸡蛋丶鹅蛋丶柿饼等能带的都装上，准备待会周平回去的时候给他带着。

“天不早了，狄老弟，兄弟我就不多留了，回去晚了，你嫂子指不定得多担心呢。”看着外面有些阴沉沉的天色，周平起身告辞。

“周哥，这些带回去给嫂子和小虎吃，都是自家産的。”时竹从杂物间探出头来，狄横过来帮忙把东西拎出去。

“这怎麽好意思，不用了，家里也有。”周平连连摆手。

“周哥就别客气了，今天忙了一天就吃了顿饭我们还不知道要怎麽感谢你呢。”

“是啊，平小子，带着你，我侄夫郎家的东西味道都好着呢，你不吃带回去给媳妇孩子吃也成。”柳清跟着劝道。

推辞不过，周萍无奈收下，把东西搬到自己赶来的牛车上，再三道别後缓缓离开。

晚上两家还是凑在一起吃的，中午炖的大骨头汤没喝完，削了根白萝卜进去重新熬开，烙了几张饼，晚上就这麽简简单单吃了。

山中不知岁月，一晃眼就到了十二月份。

镇上的田园果铺按照计划关了铺门。

早上，时竹刚打开门，就被院外一片白茫茫的景象惊到了，只见屋前院外，乃至山林都被一片白茫茫笼罩。

“横哥，下雪了。”反应过来後，时竹开心大喊一声。

狄横从厨房走出来：“怎麽穿这麽少？”说着就要把时竹带回去加衣服。

“我穿的不少，你看足足五件呢，我都快擡不动胳膊了。”时竹站在原地不动，拿手去接飘飘扬扬的雪花。

缤纷而下的雪花只在手上留下一点冰凉的触感，很快就融化成水滴顺着手滑落在地。

拗不过小媳妇，狄横无奈，只能陪着人一起玩闹。

“看，雪人。”时竹指着自己用两个小雪球堆出来不明物体对男人骄傲道：“是我，像吧。”