第51章美味小零食(2)
休息品尝自己劳动成果的时候,西瑞尔也没闲着,拉着利蒂希娅一起,让她给自己念念直播间的评论。难得的跟直播间的观衆们互动了一下。
见小殿下看,弹幕的数量增多了一倍还要多,密密麻麻的。大部分都是在夸夸。
还有一些是小零食制作过程中遇见的一些问题求解惑的。
利蒂希娅重点挑了这些评论出来,西瑞尔一一为弹幕解答,同时根据系统的提醒补充自己没注意到的点。
休息了小半个小时,那边烘干的虾条面团也差不多了,西瑞尔拿出来切成又薄又细的小条条,给大家展示了一下大概宽度之後,再度放入烘干机。
这次就是完全烘干了。
接下来要制作的是油炸类的面粉做的小零食,直接用炸鸡米花那些油就可以了。
原材料都差不多,但是种类有好几种,猫耳朵丶面果丶酥脆小油条丶麻叶。
同样也是每种做一点给大家示范一下做法,炸好後捞出来让直播间观衆尝尝味道。
【哇,明明原材料是一样,就是处理方法和加入的糖不一样多,口味居然差别这麽大!】
【从没想过面粉居然还能有这麽多的做法,而且都好好吃~】
【这个猫耳朵!好吃又可爱!太喜欢了!】
【其他的也很好吃啊!油炸果然yyds!】
面点小零食的部分就到在这里了,接下来要做的是坚果相关的。
大部分坚果在做饼干的时候也可以加入,前面西瑞尔做饼干的时候也说了一句,这里又提了一句,就不在做演示了。
这次主要做的是坚果糖。
首先最经典的要数牛轧糖了,鉴于花生是刚发现不久的东西,还没有在帝国普及开来,西瑞尔这边准备的坚果都是很久之前就发现,现在已经稳定出産的坚果。
坚果先做成坚果碎,不要碎成粉,而是西瑞尔指尖那麽大小的颗粒状。
“不用,很均匀哦~”西瑞尔抓了抓坚果碎提醒大家。
牛轧糖最简单的做法,直接牛奶加入糖,熬成粘稠状,坚果碎加进去搅拌,压一下之後就可以切了。
坚果糖也简单,不需要加牛奶,直接熬糖浆,然後将坚果倒进去一块炒到无水的状态,压紧实後切开。
这两种糖都属于简答好做又好吃的,成品很快就做好了。
坚果糖对西瑞尔来说还是略有些硬,坚果相对少点的牛轧糖就好一些了。
【哇!这个牛轧糖好惊艳!奶香味好浓!】
【坚果糖也好吃!关键是简单啊!】
有点可惜的就是现在还没发现可可粉,做不了巧克力。不然坚果和巧克力也是绝配。
听了系统的惋惜後,西瑞尔把这件事在直播间也说了,重点描述了可可树和可可果实的特征。
“大家,如果发现,尽快通知,本殿下哦!可可,巧克力,超好吃!”
超好吃?哪还有什麽好犹豫的!找!
【已经记录下来了!之後就去找!】
【好像看到过类似的树,直播结束我就去看看是不是!】
【超好吃?那必须要找到!】
“不会熬糖糖,坚果炒熟,撒点糖,也好吃哒!”西瑞尔这样说道。然後拿出了一些蔬菜。