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第97章 第九十七章 皇庄（第1页）

第97章第九十七章皇庄

“阿玛，我在想出去玩儿～”

胤小秘自从被关在乾清宫里已经过了十日有馀，不仅不能出去玩儿，每日还被康熙提溜起来到弘德殿里跟着康熙处理政务，康熙这样也是为了好好看着他不让他乱跑。

谁知道这臭小子一出去又不知道会去做什麽。

康熙批折子，胤秘在翘着小短腿嗑瓜子，发出来的咔咔声试图让康熙受不了他然後放他出去玩儿，康熙哪里是那麽容易被打动的，吩咐人把他瓜子端下去了反手给他端来一碟子葡萄之後又低头开始处理政务。

“阿玛～小孩子是不能被闷着的，会憋坏的～”胤小秘吃了几颗葡萄就开始撒娇，憋了成十日了，属实是被闷坏了。

“你若是不捣乱，阿玛自然不会拘着你。”康熙剜了这不安分的小子一眼，继续看他手里的折子。

胤秘：？他哪有捣乱啊！明明是你们肠胃不好还怪我！

…………

七月下旬，憋了差不多十几日二十日，胤小秘终于被放出来了，第一件事就是跑去御膳房，他的卤水！

自那日二十四阿哥来了一趟御膳房让他们做卤水之後，这段日子，御膳房寻了皇城里最好的黑豆股，清水浸泡八小时，放置蒸笼里蒸煮直至能用手轻松捏碎为止，摊开在草席之中放凉，按照小阿哥所说，草席能够帮助黑豆股更好的发酵，需发酵五日左右，这期间膳房都是吩咐好了人看着。

直至每一颗黑豆豉都均匀地长满了菌丝，再用清水轻搓掉菌丝去掉苦涩味，待水分晾干进行二次发酵，期间历时五日，豆豉的香味浓郁。

再蒸卤水，加入泡发的香菇丶梅菜丶八角丶桂皮以及发酵好的豆豉把水烧开後转小火慢熬三小时，放置密封的木桶里，加入鲜笋丶盐丶蒜等物密封发酵，每隔四日就开盖搅拌一次。

不过每次开盖御膳房总是臭气熏天，这若不是胤秘吩咐准备的御膳房总管早就将其扔出去了。

总管：爱谁谁干，总不能被臭死！

胤小秘笑嘻嘻，“我要的卤水呢？”差不多一个月没来了，应该已经做好了吧？！

过了一会儿，办事的小太监就将那一缸子卤水给扛了进来，当着胤秘的面打开了密封已久的盖子，这气味比前几日还要浓烈，小太监们纷纷捂住了口鼻，连胤秘都被熏地小小打了个喷嚏。

膳房总管简直不忍直视，心里十分怪异，这一缸子卤水发酵的如同粪水一般，饶是小阿哥也应当不是用来做什麽食物的吧？

心里还在怪异，这边胤秘揉了揉小鼻子，凑近往里一看，“快捞起来我看看，用这卤水做臭豆腐给阿玛吃！”

膳房总管：！

做什麽？臭豆腐？

还是用这一缸子能臭死人的卤水？！

还是要做给万岁爷吃的！？

总管惊的下巴都要掉了，“阿哥爷，您饶了奴才吧，这东西可万不能端到圣上面前，奴才，奴才脑袋是要掉的，请阿哥爷饶了奴才！”

胤小秘哼了一声，“怕什麽，做好了你们可都别馋！”

总管：我们不馋，我们不吃翔！

心里这麽想着，身体还是很老实地帮胤秘将卤水打捞出来，将豆腐进行茶叶粉上色再捞入卤水中发酵。

“过几日我再来，这些东西都别动，把剩下的卤水密封好，这些豆腐就让他们在这里放着。”

小家夥吩咐了几句就离开御膳房了，留下一衆人面面相觑，远离卤水真爱生命。

别看阿玛是皇帝，阿玛每日的用餐用量都是内务府拟好了的，一点新意也没有，御厨们虽然会做菜，可是每日吃这些也早该吃腻了，胤小秘笃定，皇阿玛一定会喜欢臭豆腐！

七月下旬，是康熙去皇庄里巡视的日子，会在皇庄里住上两日，这两日一不办公二不聊政，只在皇庄里看看牛羊看看庄稼粮食收成。

胤小秘自打出生以来还从来没有去过皇庄呢！听闻阿玛增设的粮庄里，每年内库能够收进粮食十六七万石，以及巨量的人参丶珍珠丶瓜丶菜丶果丶油丶猪丶鸭丶鸡丶牛丶羊丶鹿丶狐丶貂等，满足了皇宫以及皇子皇孙们的需要。

不用说，康熙本就不打算待着胤小秘去，是他缠着康熙才将他带过来的。

皇庄傍晚的落霞日渐浓美，安安静静的农庄只能听到鸡鸭鹅猪的叫声。

为了不让胤小秘到处捣乱，康熙把他安排在了自己的寝殿，住同一张床，方便他看管胤小秘这只小皮猴。

被康熙管着的胤小秘白日里跟着康熙去了萝卜地，地里的萝卜又大又密，小家夥趁着康熙不留神一溜烟就钻进了萝卜地里。

小家夥很是鸡贼，借着萝卜地里的萝卜叶子大就蹲在里面，试图躲起来不让康熙发现他。