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第38章 买大缸（第2页）
兆元把张课桌摆在堂屋里靠天井的地方，这地方光线好，两个女儿一人一张桌。
兆元来到厨房，见林芳芳在烧火，周解放蹲在天井洗胡萝卜，旁边还有一颗洗好的白菜。
“回来了。”
周解放见兆元回来，抬起头来问道。
“嗯，饭煮好了。”
兆元来到厨房，开始处理起猪头肉来，先在火上烧起猪脸上的剩余猪毛，瞬间厨房飘出烧臭毛的气味，烧完猪面，又把猪面及耳朵处理得干干净净。
兆元把猪面肉、猪耳朵放到大锅里煮，水开了就剔除浮沫，然后重新把水煮开，放入自己提前准备好的卤料。
兆元另起锅把猪面骨头加水煮开，剔除浮沫，炖了一会儿，加入白萝卜丁继续炖煮。
接着又做了个葱香猪脑髓，炒了个白菜，炒了个胡萝卜炒肉。
兆元打开卤煮锅，用筷子动了动猪耳朵和猪脸肉，差不多了，就熄了火。
这是兆元家第一次吃中饭，还是四个菜，这年代可是最好的饭菜。
“哇，哇，哇，这猪脑髓怎么可以这么好吃。”
周解放突然大叫。
林芳芳听了也夹了一筷子猪脑髓。
“哇，真好吃，元哥，你什么时候学会了做这么好吃的脑猪髓的。”
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说完又夹了筷。
“留点给招娣和来娣。”
林芳芳说着准备起身去拿碗。
“芳芳，不用了，我都留了。”
“兆哥，你这手艺别的地方难得吃到，那天中午吃的卤猪脚，酱猪骨头都太好吃了，哎，你就是个做菜的天才。”
周解放边吃饭边说。
“我准备开一家卤菜馆。周解放你觉得咋样？”
兆元。
“味道没问题，能做得比你好吃的太少，但现在大家都不富裕，能卖出去吗？”
周解放问。
“试一试呗。等一下吃完饭帮我洗一下大小肠。”
兆元说。
“好的，在你这里吃得这么好，我过年都没吃过你家这两餐这么好的。”
周解放说。
吃完饭，收拾好碗筷。
兆元就跟周解放各搬了张凳子，打了盆水，坐下来洗起大小肠来。
“兆哥，这东西太臭了，能吃吗。”
周解放终于受不了了。
“抓紧时间洗吧。”
洗了个把小时，换了几盆水，终于把肠子洗得令兆元满意了。
兆元又去剁了一些肉沫，调了味，然后往把小肠一头扎好从另一头把调制好的肉沫全部往里面灌，并塞紧，直到把所有的肉沫塞完。然后把末端扎紧，上锅蒸煮。
兆元把所有剩下的猪大小肠切片，放入中午的卤水中煮。
两人一直忙到半下午。
兆招娣和兆来娣下午放学回家大概点多钟，一进门就开心地跟爸爸、妈妈打招呼，看见周解放也在，也叫了一声周叔叔。
“招娣，来娣，今天家里给你留了中饭，赶紧吃饭。”
林芳芳说。
第一次在家有中饭吃，两姐妹吃得那叫一个开心，吃了葱香猪脑髓，两人一直在说：“妈妈，这好好吃，太好吃了，爸爸做的菜太好吃了。”
见两个小家伙那个高兴劲儿，三个大人相视而笑。
“招娣，来娣，慢点吃，别吃那么饱，等一下还要吃晚饭，晚饭有更好吃的。”
林芳芳说。
“真的。”
两姐妹看看妈妈，惊讶地说。
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