炉火炖着的沙锅冒着热气,兰芝走过去揭开锅盖,说:“娘,这是炖什么?”
“这是炖豆腐。豆腐的价钱不贵,又是素补,自然最适合肠胃不好的老年人吃。豆腐也可以做几道菜,可以煎豆腐、烧豆腐、炖豆腐,还可以凉拌豆腐。”
“豆腐干是豆腐做的?”
“当然!”
“要是把豆腐做成别的形状东西也行吗?”兰芝忽然突发奇想地说。
“你说的娘不明白。”
“我是说豆腐干既然是豆腐做的,要是把豆腐做成也是豆腐干的味道,可形状却是像鱼、像鸡,能行吧?”兰芝比划着对娘说。
刘母思忖了一下,稍顷,说:“按理说,应该行,可娘没有做过。”
“这么说也可以试一试的?”兰芝兴奋地看着母亲。
“也许,可以!”刘母有些踟蹰地说。
“只要可以,就行!”兰芝十分高兴地说。
这时候,焦母也在厨房灶旁向香草指点着,她把一只剖好洗净的鱼顺着锅边滑下去,说:“鱼要先煎一下,等两边都煎黄,再放进水,慢慢地煮,时间越长鱼的肉味会越嫩,鲜味自然从汤里飘出,不仅鱼肉好吃,汤也很好喝。”
“娘,说慢点,我去记下来。”说罢拿笔在一块绢帛上写着。
“就你认的那几个字能记得下来吗?”
“能记得下来。”
焦母好奇地望了望绢帛,只见绢帛上画了一个凹行,里面一只鱼,下面几笔水纹,焦母忍俊不禁。
“记好了。娘,再说。”
“至于鸡嘛……”焦母顿住。
“我看娘烧过多少次了。不外乎炖鸡、烧鸡,但我会把鸡肚里的肝、肫、肠单独炒一盘小杂。”香草笑道。
“这主意很好!”焦母点点头。
“香草,生日那一天,可一定要做好。”焦母唯恐女儿败在兰芝手下,忙盯嘱说。
“娘,我都一一记下来了。”
“虽说大寿的事,娘是让兰芝和你俩操办,娘是有意希望你亮一手,能做出一手可口的菜,以后自然会有好的婆家挑中你。”
“娘!”香草不想听这些八字还没有一撇的事,对她来说似乎还有些遥远。
焦母忙收口道:“好,娘不说了。这几天就好好想想,做点准备吧!”
这会,刘员外、刘母和钱氏从客厅把兰芝送出门。
“怎么不在家住一晚?”刘员外挽留女儿说,神情流露出不舍。
“我还要做准备呢?”兰芝看着刘员外说。
“我去叫一乘轿。”钱氏往村口走几步说。
“不用,婆婆给的钱不敢多花。有一条近道可以走的。”兰芝连忙辞谢道。
“那点钱怎么能办五十大寿?在家里拿点钱吧!”刘母担忧地看了看女儿。