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第61章(第1页)

这会儿苏尧对顾高阳的沟通交流计划是一点都不知道,她这会儿正在跟王成龙做鲁菜经典之一——德州扒鸡呢。

德州扒鸡2失而复得的订货会订单【改……

德州扒鸡是鲁菜经典之一,它跟其他的扒鸡有很多不同,第一个最大的不同就是造型。

做扒鸡的第一步是给鸡凹造型。

将鸡宰杀褪毛后,去除内脏,将鸡翅膀从鸡脖上刀口插入,再从嘴内伸出,形成一个口含羽翎的造型,再将鸡腿砸断交叉塞入腹中。远远望去,好像一只好似口含羽翎的鸡优雅地卧在盘子上,光是造型就胜过不少扒鸡了。

用蜂蜜水均匀突破在扒鸡表面,这样炸出来的鸡外壳才会是漂亮的金黄透红。

炸鸡放入由十六种调料熬制出来的卤汤里,小火焖煮,保证锅里始终是似开非开的状态。

随着熬煮的时间越来越长,锅里的香味越来越浓,大半条街都可以闻到小苏盒饭店里飘出来的味道。

“我的妈呀,今天小苏盒饭店是在做什么好吃的,这味道太香了吧!”

个别小朋友已经馋得疯狂流口水了,“吃吃吃,饿饿饿……”

好多店铺都顾不上做自家店里的菜了,都站在门口探头探脑看小苏盒饭店开始排队没。

最惨的就是附近工厂里的工人了,人在流水线,不能随意走动,闻着空气里的香味,肚子馋得咕咕响。

“下班一定要去小苏盒饭店买份盒饭,也不知道做什么好吃的,这味道也太香了吧!”

车间管理站在流水线末端,闻着空气中地香味,发现肉眼可见流水线的速度慢了下来。

小苏盒饭店“害人不浅”啊!

小苏盒饭店里的工作人员更加饱受“折磨”。

王成龙因为切菜的时候被香味勾引,直接把菜刀切手上了。

好在只是切掉一块皮,没有出太多的血,但也把大家吓得够呛。

苏尧找出一块创口贴递给他,眼神警告道:“专心点!”

被香味勾引,苏奶奶忍不住踮着脚尖往锅里看,“尧尧,这鸡什么时候能好啊?味道太香了,我想尝尝!”

苏尧掀开锅盖,扫了一眼,又重新盖上锅盖。

“再焖十分钟就差不多了。”

这十分钟对于店里的人来说,简直就是度日如年,连平日里最淡定的刘亚年都无心切菜,眼睛盯着墙上的钟表。

时间一到,大家都忍不住催促苏尧,“师父尧尧,到点了!到点了!”

苏尧用漏勺小心将德州扒鸡捞出,随着她的搅动,空气中的香味变得更浓郁了,大家眼睛都紧紧盯着刚出锅的德州扒鸡。

扒鸡颜色金黄中又夹杂着一丝微红,造型别致

,光是闻着味道就让人垂涎三尺。

“来来来,咱们先吃一只。”苏尧自己也有些馋,直接取了一只鸡出来。

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