而且,李副厂长也支持他加强厨艺训练,未来有大用处。”
“在业余时间里,他也找到了出路,自然希望能提升厨艺。”
“再过一阵子,他会每晚过来为我们家人做饭,由我指导他提高技术,材料也由我提供。”
“他自己来做饭?”
雯丽微微一惊,“但你真的能教得好他吗?”
你看,不论是做任何事情,做到最好都是同样的道理,这话无论在哪里都是正确的。
我打算认真琢磨这本菜谱,到时候再教你的时候就可以驾轻就熟了,我们还能一起探讨!”
何宇柱兴奋地说道,“行了,我去洗脸泡脚,早点休息吧,明天还得早起。”
于是,何宇柱快完成了个人卫生,然后躺下休息。
每个星期一的早晨特别忙碌。
……
次日,何宇柱带来了两本菜谱到办公室。
处理完日常工作之后,他便投入到菜谱的研究之中。
系统恰逢其时地解锁了新的菜系模块,经验值也随之累积起来。
仅仅是研究菜谱也可以增加经验值的事实,让何宇柱感到异常欣喜——这意味着即便不上灶,他的烹饪技能也能得以提高。
不过,经验值的增长并不是无穷无尽的,单纯阅读不足以大幅度提升,需要真正投入心力去研究、记忆才行。
查看了一会儿系统面板,何宇柱了解到自己近段时间一直在钻研鲁菜的菜谱,而半个小时竟然让他的经验值增长了o点。
这是他次解锁一个新的菜系,对于最初阶段的经验值获取机制还不是特别熟悉。
简短环顾了一下食堂的工作情况之后,他又埋头于书中继续学习。
工作还是要进行,例如在准备主食时就不得不中断阅读,分配工作任务也不能完全放手不管,但总的来说,何宇柱还是可以充分利用大量空闲时间。
身为炊事班领班的他在此处享有相当的决策权力,只要确保任务完成得出色,其他时间就相对自由了。
过去与同事马峰之间的分歧,正是因为他追求这种自主性。
如果当时不为此斗争,领导可能会偏向马峰,自己就不会拥有这么宽松的工作环境了。
鲁菜源自古老的宫廷烹饪艺术,尤其到了明清两代,许多优秀的鲁菜厨师进入了宫中,促进了鲁菜向着更加奢华典雅、营养平衡的方向进化。
孔子后代定居于山东省,儒家文化强调静雅和谐的生活理念。
正因为如此,鲁菜特别重视精细、均衡与健康的呈现,一旦成为宫廷美食,便得以迅繁荣。
南北易家所流传下来的食物秘笈,它们相互之间存在着密不可分的关系。
同样地,鲁菜精于制作美味汤汁及烹调海鲜佳肴,这两点上它和谭家菜有诸多共通之处,它们间的关系极为密切。
鲁菜被正式纳入宫廷饮食体系之后,诞生了许多经典皇家菜肴,同时也极大地影响了各地的官僚美食。
基于上述背景,何宇柱相信,在经验的积累上也应该多元化展,比如说一碗高品质的汤或者是海鲜汤,应当可以同时为多种不同的菜系加分。
然而现在他没有合适的海洋材料。
若能有机会前往天津码头购买一些新鲜海鲜并饲养,将会是非常理想的情况。
这个想法让何宇柱略感兴奋。
天津离此不远,而且那里的海鲜价格也很合理。
最为关键的是,单枪匹马前往,就能保证将来有一个稳定的海鲜来源。