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第74章（第1页）

章怀文闻着隔壁熟悉的诱人香味，在客栈门口徘徊了好一会儿还是坚定想法过去讨吃食了。

“章掌柜，还是酸汤的？”林轻颂坐在柜台后吃着清汤馄饨和小半碟生煎。

偷摸咽了下口水章怀文才说要碗酸汤的和一碟生煎的。

林轻颂喝了口汤，作势就要去后厨和卫柏说。

“诶诶，我自己去，林老板吃着吧。”

笑话，这么多天了，章怀文又不是不知道卫柏和林轻颂感情多好，哪能累着他啊！

卫柏见着章怀文顷刻就想起昨日的承诺，笑着打趣说：“这是要和我们赶一趟吃早食了？”

说起这个章怀文就有些心烦，带着些抱怨说：“听你昨日说不卖早食了我还想着日后得由奢入俭了，谁知道开门就闻见馄饨的香味儿了。”

卫柏早就在章怀文开口前就下馄饨了，“什么口的？”

“一个酸汤一个生煎！”章怀文脱口而出，看着热气腾腾的锅子心中满足。

做好后章怀文和两位厨师一同在厨房里吃，“今日下雨，客栈前的空地可摆不了桌椅了，今日你饭馆里又有的忙喽！”

见张明智和陶金端着待洗的碗碟进来，孙婶今日的主要活计就开始了。

“阿金，你来接着揉面。”

陶金接过揉面的活儿，凉面卖得可好了，可一打眼就觉得少了，“东家，今日的凉面是不是备少了？”

卫柏正在调狮子头的馅儿，时不时还看眼切葱姜蒜的秦成志，陶金这一问倒是提醒他了，“明智，你今日少搓些冰粉，昨日一半就行。今天骤然降温吃的人应当不多，等过几日又热了再多做些。”

时间还早，卫柏见厨房里有条不紊的，说：“我去市集上看看有没有藕卖，若是你们凉面和冰粉做好了我还没回你们就将这两盆螺蛳洗剪好。”

陶金和张明智转头看了眼卫柏指的两只大木盆，点了点头。

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临时起意的菜单

“临近午间才开始做生意，你们手上的活忙完了就叫其他人也过来帮忙。”

说完卫柏又和秦成志交代拿一块嫩姜和几根甘荀，切成细丁状。

市集上大多都是赶着新鲜买菜的人，好在卫柏身量高，眼神快速锁定了一处卖藕的摊子，“这脆藕怎么卖？”

“五文钱一斤，您眼力真好！”

那人说着像是怕卫柏不买，接着说：“这是今早刚挖出来的，新鲜着呢！您看看。”

卫柏也没客气，上手拿出一条看了看，藕节粗短、外形饱满，扒拉了两个竹篓，确实都是差不多的。

“这些我都要了，麻烦你送到桥那边的‘一间饭馆’里，就说是老板要的，最近若都是这般好的莲藕，我们家饭馆都收。”

有大老板包圆了莲藕，卖藕郎自然乐意至极，接连应了好几声，喜不自胜。

这脆藕既可以为狮子头和珍珠糯米丸子增添鲜脆，多的还可清炒或者做卤藕凉拌。

卫柏出门时雨虽然停了，但这太阳也没出来，天是阴的，地面湿滑未干。

今日的汤还没有着落，卫柏想着事情，漫无目的地在人潮中穿梭，直到听到有人叫他。

“周川？”卫柏几步走过去帮忙托了一下扁担，“上街摆摊呢？”

“不，我是来给您送河虾和菌菇的，”周川放下扁担和挑着的两个水桶。

卫柏这才注意到周川还背着一个背篓，听见“虾和菌菇”字眼想起昨日的事，顺嘴提起周川昨日怎么不等自己给他结钱，捉虾和采菌菇都是废气力的。

小伙子腼腆又实诚，挠了挠头，说：“我看您昨日看见虾和菌菇眼睛都亮了，我就想着回家多弄一些卖给您，正好昨晚夜间下雨今日山间的菌菇可多了！昨日那些不能算得上是白送的”

周川说到最后一句，声音几不可闻，正害怕卫老板生气呢，只听对方轻笑一声，接过装菌菇的背篓，“走吧，到店里称完重给你结钱。”

见身后的人没有跟上，卫柏疑惑向后看了一眼周川才挑起水桶屁颠屁颠地跟上。

二人并肩走着，你一言我一语搭着话。

“这个天早上下水凉不凉？”

“还好，前天傍晚下地笼，第二天早上赶着收就行。”

“这阵子的螺蛳和虾有多少尽管往我这儿送，但螺蛳个头不能差，菌子就不强求了，随缘。”

周川恨不得跳起来，无奈被挑水桶的担子压制住了，可话语间的欢欣藏都藏不住，“我尽力！谢谢卫老板！”

这下家里有稳定的门路卖东西了，给老嬷抓药不用再畏手畏脚了，他家靠山又靠水，赚钱的门路多着呢！

话在嘴里翻腾了几遍周川才问出口：“卫老板，要是有野味或者鱼虾蟹您收不收？”

放在从前，都市里搞点货真价实的野味都难，虽说现在大启也不是那么容易，但谁想到这小子这么舍得吃苦，卫柏当即应下有什么都往他这儿送，就算不卖也能自家吃，或者给店里伙计加个餐。

东家出去不到一炷香的时间就有两个挑担的汉子上门，众人边忙活着洗剪螺蛳尾边往竹篓和木桶里瞅。

林轻颂已经给卖藕郎结过钱了，看见卫柏领着周川回来提了一嘴李婶帮忙送了两板豆腐和五十个鸡蛋过来。

院子里热闹着，屋内两位厨师忙着备菜。

卫柏撒入切好的姜末、甘荀丁和藕丁，又加了几个鸡蛋和几勺盐，拿了几支筷子顺着方向搅拌上劲。

见秦成志在一旁有些不知所措，卫柏让出位置，“你来，上劲了就可以了，你自己把握。”