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第54章 兔肉丸子（第2页）

“慢点！别摔了！高的奶来摘。”

姜玉蹲在樱桃树下，边吃边吐樱桃核。旁边的碗空落落的，一颗樱桃也没有。摘得都被姜玉吃嘴里了。

姜奶奶是准备摘一些，明儿个让姜小姑上班带一些，分给同事和领导。在城里这樱桃可是好东西，花钱都不好买到。

一小会，姜奶奶和姜妍就摘了不老少。

看到姜大伯母和姜妈妈在后院菜地忙活，知道这是姜大伯母将兔子剁完了。

“走！乖孙！奶去给你弄兔肉丸子吃！你不是老念叨兔肉丸子嘛。这次吃个够！”

“耶！”姜妍听了，开心的从小椅子上蹦了下来。

“哎呦！吓我一跳！你这孩子！”姜奶奶拍着姜妍的后背。

“摔着了怎么办！”不忍心责骂姜妍。

看到了一旁吃的满嘴都是汁水的姜玉，“都怪你！带坏了你姐姐！看你吃的，满嘴都是！走！去前院洗洗去。”

无辜的姜玉被莫名牵连了。姜妍躲在姜奶奶身后捂嘴偷笑。

姜奶奶牵着姜玉就往前院走。

让姜玉自己去洗漱。姜奶奶回到厨房，切了一棵葱，几瓣蒜，又切了一点姜。切好的葱姜蒜泡水。

拿筷子顺着一个方向搅拌剁好的兔肉馅。搅出筋膜，倒入葱姜水。然后放入盐、酱油、醋进行调味。

这次并没有放葱姜蒜和香菜，因为是弄肉丸子，放这些容易糊，味道会苦。

搅拌均匀后，拿着油，带着姜妍姜玉去了后院，准备继续烤丸子。

和上午一样，姜奶奶架起了火，给瓷盆刷了一遍油，然后用手团好丸子，铺在瓷盆表面。之后放进烤炉里面烘烤。

刚一打开炉子，霸道的香味就四散开来。

因为是肉丸子，姜奶奶特意多烘烤了几分钟。有上午的经验在，第一锅丸子，就金黄酥脆。

姜妍和姜玉看的直咽口水。

就连远处做活的姜大伯母和姜妈妈，都频频往这边张望。

“行了，你俩尝尝吧！小心烫昂！”看着围在自己身边的两只小馋猫，俩人的眼珠子都不会转了，紧紧粘着兔肉丸子。姜奶奶不觉好笑的开口，让俩人尝尝。

姜玉听见姜奶奶让自己开口吃，根本顾不得烫，拿起一个丸子就往嘴里塞，都没顾得用筷子。

刚出锅的丸子比预想的烫的多，烫的姜玉张着嘴巴边呼气边咀嚼。

嘴里还说着，“好香！好香呀！”

姜妍就聪明多了。夹了一颗丸子，用筷子一分为二，丸子里的热气散了出来。吹了吹，才夹了一块送进嘴里。

这刚出锅的纯肉丸子真香呀！这股味道，这香味，多久没吃到了。呜呜呜呜

姜妍激动的眼泪差点流出来。

兔兔真好吃呀！看来要好好喂那两只兔子，争取让这两只兔子生一堆兔子，自己就有数不清的兔子吃！哈哈哈哈！幸福！

兔肉不比其他肉，没有什么腥气，加上姜奶奶处理得好。纯熟的兔肉里面全是香味。

经过大力搅拌，肉丸变得筋道，而且时不时还能咬到一些剁碎的骨渣，口感类似于鸡脆骨，夹杂在丸子中，特别好吃。

吃完一颗丸子，姜妍美滋滋的，满足极了。

又往碗里夹了两颗，噔噔噔，跑去了菜地里。

举着碗筷给姜妈妈和姜大伯母，一人往嘴里喂了一颗丸子。

“香吧？妈妈。”

“真香！太好吃了。闺女真好。”姜妈妈揉了揉姜妍的头。

“去玩吧！”赶姜妍去玩，姜妈妈继续埋头干活，嘴里还蔓延着兔肉丸子的香味。这日子真是越来越好，姜妈妈浑身都充满了力气，干活都更快了几分。

另一边的姜大伯母也是，感觉浑身都是干劲。

兔肉本就不多，姜奶奶只弄了两锅纯肉的丸子，然后回到厨房拿了一块上午换的豆腐，加到了兔肉馅里，又加了一些调料。

本来这块豆腐打算作别的，听到让姜老二给自己再送一板过来，那也不缺这块吃了，正好给放到肉丸子里，这样显得多一些。

后面的几锅变成了兔肉豆腐丸子，不过也好吃得很。

豆腐百搭得很，配什么菜都好吃，而且配什么菜就什么味，这会混着兔肉，完全是肉的口感。

姜妍一口咬在嘴里，都分不清哪部分是肉，哪部分是豆腐了，要不是有股豆子香味，估计自己都尝不出里面放了豆腐。嘿嘿嘿！真好吃。

后面剩了一点馅，姜妍又缠着姜奶奶放一点香菜试一试，姜奶奶也随着姜妍，最后一锅弄的是香菜味的兔肉豆腐丸子。

还别说，这可比只放豆腐的要好吃的多。姜奶奶都有些后悔前几锅没放香菜啦。

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